Продолжаю знакомить вас с вкусными местами на карте Киева. Сегодня – несколько слов и много фото новых блюд из ресторана "Маяк". Смотрите, берите на заметку перед днем влюбленных;)


Не устаю повторять, что в рестораны на воде стоит ходить не только летом. Во-первых, это красиво, во-вторых, это очень расслабляет и отвлекает от насыщенных событиями будней. В-третьих, это вкусно.

В начале февраля в киевском ресторане "Маяк" на Днепровской набережной презентовали новые позиции меню. С ними и хочу вас познакомить.

Идейным вдохновителем новых блюд стал шеф-повар Александр Абрамов (его вы могли видеть в моем обзоре ресторана "Причал").

Итак, что нового в меню ресторана "Маяк"

– тартар из розовой креветки с перепелиным желтком, острой пастой харисса, красной икрой и пармезаном;
– салат "Нисуаз" с тунцом, слегка обжаренным на гриле, и спаржей;
– вариация на тему хачапури – запеченный сыр буррата с двумя видами икры и тестом катаифи;
– паровые голубцы с мясом кролика и стейком из цветной капусты и брокколи;
– филе палтуса с равиоли с сыром буррата и икрой щуки;
– десерт «Золотой слиток» и другие авторские блюда.

А теперь буду показывать те блюда, с которыми нас знакомили во время презентации меню. В дегустацию входили не все позиции.