Пост для таких же фанатов смузи, как я. Ниже – 5 интересных рецептов, в том числе и безлактозных, если вы решили исключить из рациона молочные продукты. Вдохновляйтесь!



Два года назад я впервые написала в этом блоге пост о еде. Это был пост о смузи. С тех пор "Еда" стала полноценной рубрикой, за которой, я надеюсь, вы внимательно следите. Так как моя любовь к смузи не угасает, решила снова вернуться к этой теме и поделиться интересными идеями.

Все пропорции я даю на стакан ≈ 200 мл. Вы можете варьировать по вашему желанию.


Идея №1
Смузи "Клубника с базиликом"
– Горсть клубники;
– 1 небольшой банан;
– 3-4 листика базилика;
– 1 ст.л. семян чиа;
≈125 мл жидкого йогурта или кефира;
Все взбиваем блендером и наслаждаемся.


Идея №2
Смузи "Черника, мята и кокос"
– Горсть черники;
– 1 небольшой банан;
– 5-6 листиков мяты;
– 1 ст.л. с горкой кокосовой стружки (я покупаю не пакетированную стружку, предпочитаю брать на развес в магазине, где продаются разные виды орехов, там стружка – не пересушенная, а действительно похожа на измельченную мякоть кокоса);
≈125 мл жидкого йогурта или кефира.
Как и в предыдущем варианте – взбиваем и кайфуем. Благодаря освежающему вкусу мяты, этот смузи просто мастхэв в летний зной.


Идея №3
Смузи "Абрикос и миндаль" (безлактозный вариант)
– 2-3 средних абрикоса (можно взять 1 гигантский – тот, который размером с персик);
– 1 небольшой банан;
– 2 небольшие горсти миндальных хлопьев;
– 30 г кокосовых сливок (удобно брать сливки в пирамидках, они есть почти в каждом супермаркете в отделе, где все для суши. Пирамидки хватает на 2 смузи).
– 100 мл воды.
Взбиваем!
Вместо комбинации "кокосовые сливки + вода", можно взять просто воду или просто кокосовое молоко. А если вы не исключаете лактозу из рациона, то подойдет и обычный йогурт или кефир.

Идея №4
Смузи "Малина с персиком" (безлактозный)
– горсть малины;
– 1 средний персик;
– 1 небольшой банан;
– 1 ст.л. семян чиа или льна;
– 125 мл воды (или кокосового молока, или микса "вода+кокосовые сливки", или йогурта/кефира, если не исключаете их из рациона – любой вариант хорош).
Взбиваем и приятно удивляемся, как же хорошо сочетаются вкусы малины и персика. Все то же самое можно проделать, заменив персик абрикосами.


Идея №5
Смузи "Слива, малина и миндаль" (безлактозный)
– 2 средних сливы или одна большая размером с персик;
– горсть клубники;
– 1 небольшой банан;
– горсть миндальных хлопьев;
– 125 мл воды (или кокосового молока, или микса "вода+кокосовые сливки", или йогурта/кефира, если вы нормально к ним относитесь).
Этот вариант – прекрасный выход, если вы купили сливы и дома поняли, что они – кислятина. В смузи есть банан, который дает сладость.

Все перечисленные выше варианты смузи можно дополнять и менять, как душа пожелает. Можно миксовать разные виды ягод, можно экспериментировать с чиа, льном, орехами, ягодами годжи. Можно дополнять смузи гранолой. Можно делать все, что захочется.

Как вам идеи? Делитесь своими в комментариях!